新華社呼和浩特１０月１６日電（記者 張麗娜 婁琛）在１６日的中外媒體見面會上，伊利和蒙牛集團負責人接受新華社記者專訪時表示，這次三鹿嬰幼兒奶粉事件讓兩家企業損失較大，通過近一段時間的嚴格整改，採取強有力的措施確保産品質量，現在出廠的奶製品都能保證全部合格，消費者信心正在逐步恢復，乳品銷售額也逐漸提高，他們對重振中國乳業充滿信心。

    伊利集團執行總裁張劍秋説：“我們對這次乳品危機很痛心，但是也吸取了最深刻的教訓，一定要嚴格把好原料奶質量關。”他説，三聚氰胺事件後，對於正在進行的生産環節，伊利通過多重檢測來保證産品質量，並把可能出現的任何問題消滅在工廠，確保生産銷售的每一批産品都是經過檢驗合格的。嚴抓原奶和出廠環節，嚴格保證奶品質量，以雙保險的方式確保牛奶質量。

    張劍秋説，伊利的銷售狀況正在好轉，目前，伊利的整體乳製品銷售恢復到８０％以上。

    蒙牛集團總裁楊文俊説，蒙牛集團個別批次産品中檢出含有三聚氰胺後，所有蒙牛人都十分不安，只有痛定思痛加強整改打造合格乳品，才能讓消費者重新拾起信心。他説，為了保障奶源的安全，蒙牛集團不僅僅是人盯人、人盯擠奶廳、人盯運奶車，每一部運奶車還都安裝了ＧＰＳ定位系統，整個奶站也都在２４小時監控之內。目前蒙牛集團正在逐步託管全國所有奶站，以保證奶源生産與運輸過程處在一個安全的封閉運行障礙，徹底關閉不法之徒制假造假之門。

    “通過這次教訓，我們將在建立乳品安全生産的長效機制上下工夫。中國乳品消費市場與國外相比有很大的空間，通過政府和企業的努力，打造健康乳業發展鏈條，中國乳業一定會欣欣向榮。”楊文俊説。