面對食品安全突發事件，有關部門採取了積極的應對措施。2006年共處理了嬰幼兒奶粉中阪岐氏桿菌、方便麵中丙烯酰胺、乳飲料中甘氨酸、美白祛斑霜汞含量超標、“紅心”鴨蛋等10多起食品安全突發事件，直接組織了20余個專項國家監督抽查，並根據突發事件影響程度組織了含乳飲料中甘氨酸、蛋製品中蘇丹紅兩次全國食品生産加工企業的專項檢查工作。（質檢總局提供）