2007年6月12日下午3時,發展改革委價格司副司長周望軍、農業部畜牧業司副司長陳偉生、商務部市場運行司副司長朱小良接受中國政府網專訪,就做好豬肉等副食品市場穩定工作,與網民進行在線交流。
[主持人]豬肉價格上漲是否和疾病有關?現在市面上出售的豬肉是否安全?
[陳偉生]豬肉價格上漲和疫病有沒有關係,昨天國家首席獸醫師賈幼陵已經給大家做了回答。影響生豬生産來講,疫病是一個很重要的因素。正如毛澤東主席在幾十年前説過的,養豬有兩個最大障礙,一個是有沒有料,一個是有沒有病。疫病問題對養豬有一定的影響,但是對於這次來講,我們認為是幾個因素的疊加,而不是某一個因素。比如説去年上半年價格比較低、近期飼料價格上漲、勞動力效益比價低等幾個因素疊加在一塊,才會導致價格上漲。現在市場上供應豬肉的安全情況來看,我們認為是安全的。最近農業部要求各地加強對疫病的防治和對疫病的檢疫、管理,要求做到“四不一處理”,即病豬不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運,對死豬必須進行無害化處理。對疫區生豬要限制轉移,要加強流通環節的控制,防止疫病跨區域蔓延。