新華社北京８月１３日電（記者 王優玲）一年一度的中秋佳節即將來臨，為引導月餅市場良性發展，商務部１３日發出特別提示，要求切實保障月餅食品安全，規範市場行為。

    商務部特別提示月餅生産經營者要嚴格執行《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》，遵守《關於月餅價格、質量、包裝和搭售等有關事項的公告》要求，自覺維護市場秩序。

    同時，要嚴格按照ＧＢ１９８５５《月餅》強制性國家標準要求組織生産，原輔料應符合國家法律法規和相關標準的規定，生産過程嚴格食品安全控制，強化出廠檢驗管理；銷售者必須建立並執行進貨查驗制度，建立健全進銷臺賬，實行食品安全信息可追溯。

    要按照ＧＢ２７６０《食品添加劑使用衛生標準》強制性國家標準和衛生部２００４年發佈的《關於食品添加劑使用有關問題的公告》規定，正確使用食品添加劑，嚴禁超範圍、超限量使用食品添加劑。

    今年要繼續嚴格執行《月餅》國家標準中月餅銷售包裝的有關強制性規定，禁止月餅過度包裝，禁止搭售其他物品。要規範月餅的標簽標示，真實反映産品屬性。並採取有效措施，積極消納月餅原輔料價格上漲帶來的影響，遵循公平、合法和誠實信用的原則，依法行使經營者自主定價權，合理確定月餅的出廠價格。