“民以食為天。我建議，在瀋陽建立一個食品安全110投訴舉報中心，讓老百姓在餐桌上吃了虧有地方説理去！”近日，參加瀋陽市十三屆人大四次會議的代表剛剛報到，市人大代表于憲拋出一枚“重磅”建議。

    近年來，關於食品安全問題的報道可謂不絕於耳。當人們對“毒奶粉”、“毒粉絲”、“毒泡菜”等一系列食品安全事件記憶猶新、心有餘悸的時候，又暴露出蘇丹紅、光明牛奶、雀巢奶粉、假綠色蔬菜等事件，當一個又一個食品安全“黑幕”被揭開曝光在百姓面前時，人們驚呼：還有多少“問題食品”沒有暴露出來？還有什麼東西可以放心地吃？

    儘管目前食品安全問題已引起了各級政府和有關部門的高度重視，許多地方已像瀋陽那樣成立了食品安全委員會，統一協調各相關部門的工作，但是“多龍管水”的局面仍然未能得到徹底改善。由於涉及到食品安全管理的部門眾多，看起來誰都在管，但誰都沒管好，在實際執法過程中往往存在職能交叉、職責不清等現象，由此導致有的問題重復管、有的問題沒人管的弊端。比如衛生和工商，都管食品安全，各管一段，但市民遇到問題根本弄不清應該找誰，只能向媒體反映，而該管事兒的職能部門卻被放在一邊。

    因此，保障讓百姓吃得放心的前提是調整相關部門的食品安全監管職能，將流通和消費環節的食品安全監管職能歸併到一個部門監管。

    同時，由於食品問題涉及面廣、種類繁多複雜，僅靠專門機關的監督是遠遠不夠的，因此必須把群眾監督與專門機關的監督結合起來，建立一個統一的指揮中心，設立一部類似“110”的舉報電話，接待舉報投訴並讓市民都熟知這部食品安全舉報電話，才能使群眾監督成為可能。群眾買到了疑似不安全的食品，或是“吃壞了肚子”，都可以打“食品安全110”進行舉報。只有擁有廣泛的群眾基礎的監控，才能保證食品安全監管工作的有效性。