2008年10月31日（星期五）15時，農業部種植業管理司副司長胡元坤接受中國政府網專訪，就“抓好糧食生産，保障糧食有效供給”與網友在線交流。

    [網友 宇宙風80]去年以來，國際市場糧食供應緊張，造成很多國家局勢動蕩，老百姓也一度擔心我國糧食是否能夠保證供應，糧食價格是否會大幅上漲。請問：我國糧食供求前景如何？作為一個人口大國，我國的糧食安全對國際市場有什麼影響？

   [胡元坤] 中國是一個糧食生産大國，也是一個糧食消費大國。中國的糧食生産和供求情況不僅關係到中國13億人口的吃飯問題，而且會影響國際糧食的供求和價格狀況。我們掌握一些資料顯示，近年來國際糧食貿易量每年大體在4800億斤左右，今年可能會低一些。4800億斤是什麼概念呢？大體相當於我國糧食總産量的50%。這個數有一個什麼樣的含義呢？我們如果進口糧食消費量的1%，就相當於進口了國際糧食貿易量的2%。如果我們大量從國際上進口糧食，一是造成國際糧源的緊張，二是拉動糧食價格的上漲。基於此，我們有一個非常明確的方針，就是我們要“立足國內，基本自給”，要堅持這個糧食安全的方針。國際市場對我們來説只是作為調劑餘缺。

    另外就是我國糧食前景問題。應該説2004年以來，我國糧食連續5年豐收，有力地保證了糧食供給，保障了國家糧食安全。這是一個基本情況。但是從長遠來看，我們糧食安全的形勢不容樂觀，主要從兩方面來看：一是人口在增加，糧食的消費在增加，這是剛性的。二是受資源、氣候、技術、效益等多因素的影響，我們大幅度提高糧食的産量難度非常大，這種情況下決定了我國糧食供求緊平衡將長期存在，所以我們要保障國內的糧食安全，必須堅持做到“手中有糧”。這樣不僅可以解決自己的糧食安全問題，也對世界糧食安全作出了重大貢獻。我們現在是用9%的耕地養活了佔世界20%的人口，這是一個了不起的巨大成就。