2008年12月31日9時，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長，全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作領導小組辦公室主任蘇志和中國疾控中心營養與食品安全所副所長王竹天接受中國政府網專訪，就“開展專項整治行動，打擊違法食品添加物”與網友在線交流。

    [主持人]經過多次整治，在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的現象依然存在。請問：這次的專項整治與以往的整治行動有何區別？如何保證專項整治行動的效果？

    [蘇志]政府年年都在開展專項整治，為什麼好像沒有達到預期的效果。首先我要説一個問題，對這種違法行為的鬥爭是長期的鬥爭，特別是中國處於經濟轉型時期，經濟快速發展，中央提出學習實踐科學發展觀，首先要從發展觀上糾正這個問題。不是説GDP高了就是好事，要發展首先要做到好，第二個才能講快，這是發展過程中可能遇到的一個階段和問題。另外，現在科技突飛猛進，有很多新工藝、新技術，人們對這些新工藝、新技術的管理有一個過程。所以這次專項整治採取了和以往專項整治不同的做法，就是儘量公開、透明，把黑名單公佈出來。 

    按照陳竺部長的説法，這次專項整治是要探索一种先發制人的食品安全監管機制，從源頭開始，從規範食品生産經營行為和添加劑的生産經營行為開始。當然，我們也要給網民和廣大公眾説清楚，不是説通過幾個月的專項整治，所有問題就能解決，所以我們寄希望於這次專項整治開一個好頭，這項工作是一個長期的工作。

    另外，希望公眾要持續關注這次行動，健康問題是自己的問題，也是自己的權利，要維護自己的權利，要懂一些法律，也要懂食品安全和營養方面的科學知識，科學地運用法律手段和科學知識，協助政府做好這項工作。我們把這個名單公佈出來，就是希望大家來舉報，舉報出來我們就處理。我們就是要把這個事情做得更實實在在，而不是搞得轟轟烈烈，不能幾個月過去了，好像很紅火，但是有些該解決的問題並沒有深入進去。 

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