應該説《食品安全法》界定了食品安全法、農産品質量安全法兩法並行的模式。從農産品生産源頭到餐桌既是互相統一，又是互相銜接的一個體制。《農産品安全法》主要是強調源頭，農田、養殖場的管理問題。《食品安全法》是源頭之後，從加工、流通、餐飲這樣一個過程。