農業部市場與經濟信息司副巡視員 徐肖君

    徐肖君，1958年出生，現任農業部市場與經濟信息司副巡視員。先後在北京商學院、農業部綜合計劃司、市場與經濟信息司工作，目前主要負責農業標準化、農産品質量安全監管等工作。參與組織實施“新一輪菜籃子工程”、“無公害食品行動計劃”、農業標準化示範縣建設等工作，多次參加國際食品法典委員會（CAC）並承擔聯絡協調任務，參加了《農産品質量安全法》等重要法規的起草工作。

商務部市場運行司副巡視員 徐息和

    徐息和，商務部市場運行調節司副巡視員，高級經濟師，主管市場調控工作、畜情屠宰管理工作。

衛生部衛生監督局副局長 于軍

    于軍，中國共産黨黨員，畢業于河北醫科大學，從事衛生管理工作20年，曾在衛生部醫政司、基婦司、辦公廳、衛生部衛生監督中心任職，目前任衛生部衛生監督局副局長，負責食品衛生監管、血液安全監督檢查及大型醫療機構巡查工作。

工商總局消費者權益保護局副局長 盧艷剛

    盧艷剛：男，1964年出生，1986年進入國家工商總局政策研究室、法規司、商標局工作，現任消費者權益保護局副局長。

質檢總局食品生産監管司司長 鄔建平

    鄔建平，男，漢族，1966年1月生，江西南昌人，1997年9月加入中國共産黨，1986年7月參加工作，中國人民大學工商管理學院企業管理專業畢業，博士研究生學歷，助理工程師。

食品藥品監管局食品安全協調司副司長 徐景和

    徐景和： 國家食藥監管局食品安全協調司副司長。畢業于中國政法大學（法學學士、碩士）、北京大學（博士）。美國威斯康星大學（訪問學者）、中國社會科學院法學研究所（博士後）。先後在司法部法學教育司和法規教育司、 國家食藥監管局食品安全監察司和食品安全協調司工作。研究領域為：公司治理制度、判例法律制度、司法鑒定制度、食品安全制度。目前從事食品安全的專項整治、綜合評價、信用建設、應急處理、宣傳教育等工作。

疾控中心營養與食品安全所研究員 劉秀梅

    中國疾病預防控制中心食品安全首席專家，營養與食品安全所研究員、博士生導師，享受國務院特殊津貼、衛生部有突出貢獻中青年專家。

    從事食品安全研究與管理30年：食品微生物與天然毒素的應用基礎性研究；食源性疾病監測及預防與控制措施的研究；食源性微生物的危險性評估；食品安全標準的研究與制訂等。承擔國家科技部“十五”、“十一五”食品安全專項課題及社會公益性研究課題。曾獲國家科技進步獎、衛生部醫藥衛生科技進步獎及中華醫學科技獎等。

    主要社會兼職：中華預防醫學會衛生檢驗專業委員會主任委員、中國微生物學會微生物毒素專業委員會主任委員、衛生部食品衛生標準專業委員會副主任委員兼秘書長。國際食品微生物標準委員會（ICMSF, International Commission on Microbiological Specifications for Foods）委員，東北亞及中國分委員會主任；FAO/WHO食品微生物危害危險性評估專家諮詢組（JEMRA, Joint of FAO/WHO Expert Consultation on Microbiological Risk Assessment in Food）專家等。

中國食品發酵工業研究院高工 王柏琴

    1987年黑龍江商學院食品工程本科畢業，1992年北京農業大學（現為中國農業大學）農産品貯藏加工專業食品微生物研究方向碩士畢業，工作在中國食品發酵工業研究院，從事食品標準化工作，任高級工程師、全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會秘書長。