2007年12月21日15時，質檢總局食品司副巡視員畢玉安接受中國政府網專訪，就“加強食品安全監管，確保群眾消費安全”與網民進行在線交流。

    [網友 論壇常客]針對即將到來的"兩節"，質檢部門作了哪些部署？如何保障老百姓兩節市場供應穩定、食品安全？

    [畢玉安]在兩節到來之前，食品消費可能是“兩節”消費中最主要的。黨中央、國務院也非常關心，他們也提出了要求。我們質檢總局按照中辦、國辦的統一部署，要求各級質量技術監督部門要確保兩節安全，著力做好食品安全突發事件應急處置準備，節日期間加強食品安全隱患排查，加大對重點地區、重點企業和重點食品的日常監督檢查，節日食品消費有它的特點，比如炒貨、糖果、糕點，對節日熱銷的食品組織專項抽查。凡是檢查中發現問題的，要立即責令改正，情節嚴重的要責令停産整頓，必要時組織不安全食品召回，切實維護廣大消費者健康安全和合法權益。 　   

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