2007年12月21日15時，質檢總局食品司副巡視員畢玉安接受中國政府網專訪，就“加強食品安全監管，確保群眾消費安全”與網民進行在線交流。

    [網友 溫柔一大刀]今年的食品安全整頓由質檢部門牽頭，這是否意味著，如果發現食品安全問題，只要找質檢部門就可以了？

   [畢玉安]這次全國産品質量和食品安全專項整治是在黨中央、國務院統一領導下部署開展的，領導小組辦公室設在質檢總局，專項整治行動是農業、衛生、工商、質監、商務、食品藥品等多個監管部門聯合行動，共同深入開展專項治理。目前，我們國家的食品安全監管是源頭抓質量，從農田到餐桌建立嚴密的監管鏈條，農業部門加強初級農産品生産環節的監管，質檢部門加強食品生産加工環節的監管，工商部門加強食品流通環節的監管，衛生部門加強餐飲業和食堂等消費環節的監管，商務部門加強生豬屠宰監管等，如果您在生活中遇到食品安全的相關問題，可以根據實際情況向以上相關部門進行反映。當然，您遇到食品安全問題時，任何一個食品安全監管部門都有義務幫助您解決問題。   

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