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[盧貴敏]今年我國的奶業出了一些問題，年初開始就出現倒奶殺牛的現象，淘汰步伐加快，把奶牛當肉牛賣，有些地方還出現了宰殺新生犢母牛問題。産生這些問題的原因，一是受奶業自身生産方式影響，如奶牛良種覆蓋率和單産水平低，養殖方式落後，我國奶牛養殖以農戶分散飼養為主，76.7%的奶牛飼養規模不足20頭，進入小區飼養的奶牛只佔全國奶牛存欄的21.4%，奶牛平均每年單産為3.9噸，僅為世界平均水平的70%，發達國家平均水平的40%。二是受外部因素的影響，比如乳製品加工企業低水平重復建設，市場競爭無序，全國乳製品加工企業1600多家，加工能力5500萬噸，大大超過奶類産量，企業開工率只有60%左右，而且惡性競爭激烈，紛紛壓低乳製品價格，並將成本轉移給奶牛養殖者。另外，也與原料奶收購價格形成機制不合理，奶業養殖專業合作組織發育滯後，奶農組織化程度不高等因素有關。 [2007-12-24 16:16:09] |
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