2008年1月31日15時，農業部種植業管理司副司長王守聰、農業部畜牧業司副司長陳偉生和農業部獸醫局副巡視員李長友接受中國政府網專訪，就“發展農業生産，保障農産品供給”與網友在線交流。

    [網民 迷人的章魚哥哥]有報道説，我國奶牛養殖效益下滑，奶業發展情況並不很好。請問目前我國奶業發展總體情況如何？當前奶業生産主要存在哪些問題？會不會出現供應不足？

    [陳偉生]奶業發展關係到城鄉居民的乳製品消費。在國家有關奶業扶持政策和市場的雙重作用下，2007年以來，全國奶業生産克服了2007年上半年飼料價格大幅上漲、養殖效益大幅下滑的不利形勢，下半年養殖積極性逐漸回升。根據行業預測，2007年，奶牛存欄能達到1740萬頭，同比增長7.8%。奶類産量預計達到3650萬噸，同比增長10.5%。從效益來看，2007年下半年養殖效益比2007年上半年明顯增加，一頭奶牛增加了1000塊錢的收益。

    但目前也存在一些問題，主要是：第一，飼料原料價格大幅上升，奶農效益增加相對來講還是不多的。除玉米、大豆價格上漲以外，勞動力、運輸成本都出現了不同程度的上漲，對於農民來講，奶價的上升提高了農民的效益，但是飼養成本上升也抵消了部分效益。第二，全國良種奶牛佔到整個牛群的40%，良種化程度仍然偏低；奶牛飼養管理方式落後，飼料配比不科學。

    第三，在原料奶收購方面，一些企業在生産旺季時壓級壓價，影響奶農收益。總體來講，我國奶牛養殖逐漸走出低谷，生産持續發展，能夠保障市場供給。           

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