記者27日從海南省農産品加工冷藏保鮮工作現場會上獲悉，去年全省農産品加工業産值已突破100億元，今年，全省農産品加工業實現增加值29億元。

    隨著萬寧吳氏土特産貿易有限公司新建檳島檳榔加工廠于12月26日試産、試銷，海南檳榔深加工也翻開了新的一頁。

    據了解，檳榔在海南熱帶經濟作物産值中，居橡膠之後排在第二位。目前，海南檳榔種植已達80萬畝，今年乾果産量達1億斤，産值達16億元。但一直以來，海南沒有成規模的檳榔深加工企業，檳榔大都經過初加工後直接銷售到湖南等地。不産檳榔的湖南省卻有上千家檳榔加工企業，在海南收購檳榔後進行深加工，直接銷售到上海、武漢、廣州、台灣、深圳等地，有一部分産品還返銷到海南。

    這一問題引起海南省農業廳以及省鄉鎮企業管理局領導的高度重視。在各級政府的努力下，總投資3000萬元的萬寧吳氏土特産貿易有限公司新建檳島檳榔加工廠於今年初在萬寧興建，總投資3000萬元的瓊海檳榔園食品有限公司檳榔加工廠於今年初在瓊海嘉積鎮興建，總投資5800萬元的三亞賽克食品有限公司檳榔加工項目也於今年動工興建。

    省農業廳副廳長龔旭光告訴記者，隨著這3家企業上馬並開始收購檳榔果，海南今年檳榔産業産值明顯上升，改變了湖南七大檳榔加工企業在海南壟斷收購、左右市價的被動局面，檳榔的收購價格也從去年的2.8元/斤上漲到今年的4元/斤。這一漲價，海南檳榔種植戶增收6億元。

    而文昌市農民則圍繞椰子系列加工做文章，創辦了椰子加工企業300多家，不但實現了椰子加工增值5-10倍，還促進了椰子生産的迅速發展，出現了椰果供不應求、價格穩中有升的局面。萬寧的木材加工業不但有效促進了農民增收，也為出口創匯作出了積極貢獻。海口的羅非魚深加工有力地帶動了水産品的生産，推動了水産品養殖業的快速發展。

    據統計，今年海南農産品加工企業發展到3500多家，從業人員8.36萬人，其中規模以上農産品加工企業75家，總産值19億多元。農産品加工業已經成為對“三農”帶動最大的支柱産業之一。

    在看到成績的同時，海南農産品加工企業仍然存在許多不足。目前，海南農産品加工業仍處在起步階段，與發達地區相比還有很大差距。主要表現在：一是加工規模和整體水平還比較低。目前，發達國家農産品加工轉化率在90%左右，我國平均在45%左右，海南才30%；發達國家農産品加工産值與農業産值之比為2~4：1；我國為1.1：1，海南僅為0.4：1。

    二是加工技術裝備差，科技創新能力弱。絕大多數企業缺乏産品自主開發能力，新工藝、新技術的應用程度低，産品檔次低、市場競爭力不強。

    三是資金投入嚴重短缺。農産品加工企業大多數是小企業，可抵押物少，擔保難、融資難。農産品加工原料收購季節性強，正常週轉流動資金量較大，資金供需矛盾突出，難以滿足正常生産需要。 （記者 洪寶光 特約記者 王儀）