新華社武漢10月6日電(記者俞儉)6日,武漢市乳品質量安全與市場銷售對接懇談會透露,武漢市奶業生産正常,乳品市場銷售平穩,消費者信心逐漸恢復。
武漢市現有存欄奶牛3.1萬頭,70%在規模養殖小區;全市共有奶站22家,其中牧場、小區自營奶站18家;7家乳製品生産企業中6家生産液態乳,1家生産嬰幼兒配方奶粉。
武漢市從源頭抓起,加強對奶牛養殖生産環節的監管,對奶牛規模集約飼養,投入品飼料、獸藥的使用,牛群疾病的防疫、檢疫,奶站的設立和管理實施了全過程監控,確保生鮮奶質量安全。組織奶農與奶站、奶站與乳品加工企業簽訂責任狀,併發揮奶業協會作用,加強行業自律,引導奶農搞好牧場衛生,做好疫病防控,規範擠奶行為,保證原料奶質量,讓市民喝上“放心奶”。
武漢市還制定了奶站管理暫行規定,開展全市奶站集中整治工作,強化奶源控制,並加快奶站設備更新改造,給予設備總額的35%的政策補貼。農業部門積極協調乳製品加工企業,合理改變原料奶收購方式,在嚴管質量的前提下,確保合格奶正常收購,確保奶農利益。
武漢市開展了以乳業為主的食品質量安全檢查月活動。開展原料奶質量突擊檢查,9月17日對14個奶站原料奶進行抽檢,9月22日、23日,湖北省農産品檢測中心抽檢武漢市25個奶樣,均未檢出三聚氰胺。武漢市還加大檢測力度,對全市三聚氰胺的檢測費用由政府買單,針對檢測時間過長影響原料奶入廠的新矛盾,質監部門加快批檢速度,防止了原料奶因等候檢驗結果過長髮生變質,因企業拒收而發生倒奶等情況。
武漢市政府和有關部門利用各種活動和會議,加大正面宣傳力度,增強消費者信心,打通市場銷售通道。在武漢市乳品質量安全與市場銷售對接懇談會上,沃爾瑪、家樂福等大型超市負責人均表示,消費者信心增強,乳製品需求依然較大,市場銷售正在大幅回升。