全國人大代表、重慶質量技術監督局局長張宗清每年參加人大會都會提出關於解決食品安全問題的建議。7日，張宗清代表在接受記者採訪時説，“這些建議也都得到其他代表的贊成、國家的重視。然而，惡性食品安全事件接連發生，説明涉及食品安全的深層次問題沒有解決。”
張宗清代表從事與質量、安全有關的工作已經有20餘年，對於食品安全事故頻發的根源，他分析認為，按照1995年頒布的《食品衛生法》，衛生行政部門是食品安全監督執法的主體。但從2004年開始，執法權由多個部門執行。正像老百姓所説的，“十個婆婆”管不好一頓飯，其癥結就在於，政出多門導致各部門執法尺度不一，部門之間缺乏協作，一旦出了問題，各部門又各掃門前雪。”
張宗清代表認為，“管不好”的原因還包括一些承擔監管職責的部門缺乏同職責相匹配的專業人員和經費保障，存在以罰代管、執法與經濟效益挂鉤的情況，難以保證食品安全監管力度。因此，儘管目前食品監管的部門多，人員總數多，但監管軟弱，特別是對食品安全的預警十分薄弱，往往出現嚴重的食品污染才能發現問題。為此，張宗清代表呼籲，應建立新的《食品衛生法》。舊的《食品衛生法》中，只強調了衛生，而對於安全提及很少。“現在衛生的食品不一定是安全的，但安全的食品一定是衛生的。”（記者于宛尼）
