新華社北京３月２日電（記者 王攀、劉錚）“‘毒豇豆’事件的發生，讓我們再次看到我國食品安全監管的‘體制之痛’。”全國人大代表、中國工程院院士、著名醫學專家鐘南山２日在接受記者採訪時説。

    日前，我國湖北武漢，廣東廣州、江門、深圳等地農貿市場上陸續檢測出海南一些地方産豇豆農藥殘留超標，被消費者視為“毒豇豆”，引發市場強烈反應。農業部日前下發緊急通知，要求各地進一步加強農産品生産環節的監管。

    鐘南山分析認為，當前我國食品安全監管環節仍然存在“多頭管理、多龍治水”弊端，是導致類似“毒豇豆”這樣的食品安全事故屢屢發生的重要原因。“雖然新修訂實施的食品安全法進一步明確了各部門的職責，但食品安全牽涉到農業、衛生、工商、質檢、交通運輸等十多個部門，只要有一個環節監管不到位，就有可能給消費者造成損害，需要特別警惕。”

    值得注意的是，在日前結束的十一屆全國人大常委會第十三次會議上，有關報告指出，食品安全法頒布實施以來，取得了明顯的成效，但改革食品安全監管體制還有很多工作要做，食品安全監管的綜合協調機制也還不健全。

    鐘南山説，我國目前已經形成了農産品全國生産、全國銷售的大流通格局，“農産品的生産、流通、消費，不僅需要經歷多個監管環節，還要跨多個地域實施，從海南這次‘毒豇豆’事件可以看出，如何在不同地域間實施統一標準、統一規範的檢測體系，也需要認真研究。”

    鐘南山説，目前我國雖已建立起了食品安全監管的協調機構，但從國際經驗來看，食品監管往往需要強有力的、統一的主管機構來落實、執行。“我認為，可以借鑒國際上的先進經驗，探索建立起具有我國特色的‘大食品監管機制’，把主要的監管環節納入一個部門體系內運行、實施，這樣才能有效消除‘多頭監管’造成的疏漏和不足。”