新華社北京３月５日電（記者楊金志、仇逸）參加兩會的一些代表委員表示，有關部門應加強對“廢棄食品”“臨界食品”的全流程監管，保障人民群眾的食品安全。

    全國政協委員鄭惠強對記者説，近年來部分三聚氰胺問題奶粉因沒有妥善銷毀回流市場，一些餐飲企業使用地溝油製作菜肴，一些食品加工企業將下架過期食品低價賣給街頭攤販再次銷售，這些現象都警示我們，必須加強對食品廢棄物的處置管理。

    鄭惠強委員建議，對《食品安全法》及其實施條例進行適當修訂，增加食品廢棄物處置監管的有關條款，明確界定食品廢棄物概念，例如將食品廢棄物定義為“過期食品、食物殘余、食品加工廢料以及有毒有害食品、被污染食品”等。同時，要明確食品生産經營單位的處置責任，明確食品廢棄物處置監管部門，明確食品廢棄物處置流程，明確違法行為處罰措施，明確廢棄物回收和處置單位必須經授權經營。

    鄭惠強委員説，其實食品廢棄物也是一種資源，完全可以通過分類處置“變廢為寶”。在有效監管的同時，要推動食品廢棄物進入循環經濟系統。例如，過期食品和食品加工廢料可以參照餐廚廢棄物的處置方法，由有資質的單位回收後轉變為飼料或肥料。

    全國人大代表張兆安提出，當前應進一步規範“臨界食品”的銷售管理。“在一些超市商場裏，人們隨處可見麵包‘買一贈一’，咖啡買大袋送小袋，牛奶、酸奶特價促銷，仔細一看，不少食品都已經臨近保質期，但是很少有醒目標識。”張兆安説，國家工商總局２００７年頒布實施的《規範食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》中已經規定，商家在銷售即將到保質期的食品時，應在銷售場所集中陳列出售，或向消費者作出醒目的提示和告知。

    張兆安代表認為，管理部門應加強執法監督力度，嚴厲懲戒打促銷“擦邊球”的商家，促進“臨界食品”專櫃的規範化、常態化和制度化。同時，還要引導商家加強商業道德自律，營造誠信守諾、買賣公平、文明經商的購物環境。