日前，由廣東省中醫藥學會、廣東省預防醫學會、新南方集團養和醫藥科技有限公司聯合主辦的“中藥·涼茶與流感防治”論壇在廣州舉行。記者從會上了解到，在以清熱去火為主要功效的傳統涼茶進入銷售淡季的當下，提高身體免疫力、抗流感抗病毒的涼茶飲品開始熱銷。但專家提醒，需要選擇合適的涼茶來飲用，才能達到良好效果。

    記者了解到，目前在廣州等一線城市，有品質保證的品牌涼茶佔據了市場主導地位，一線品牌有“黃振龍”、“王老吉”、“鄧老涼茶”等，而除鄧老涼茶外，其他品牌的涼茶都是傳統祖方涼茶。另據介紹，除鄧老涼茶、黃振龍等涼茶鋪是以配送浸膏等衛生方式製作涼茶外，不少雜牌涼茶店仍以手工作坊的形式生産銷售涼茶，而且不同涼茶店都有自己的“驗方”，小涼茶店都從藥材市場買來中藥材，一番煎煮後即可上市，既無高溫消毒，也沒有真空包裝，運輸途中存在衛生隱患。由於行業管理相當不規範，導致早段時間還發生順德等地的涼茶鋪在涼茶中摻西藥、豬膽等損人事件。

    與會專家還建議説，選擇涼茶除了要注重品牌外，更需要選擇適合的涼茶來飲用，才能達到良好的效果。中醫養生強調體內陰陽平衡，春夏養陽，秋冬養陰，陰陽互生。但是傳統的涼茶配方久遠，適合以體力勞作為主的舊式生活，而現代人生活多居室內，以腦力勞動為主，傳統涼茶配方偏苦寒，因此不宜常飲，專家建議秋季宜於飲用具有涼血解毒功效的涼茶，並且應選用比較甘、平、淡，且不會傷及脾胃的涼茶，這樣有益於提高人體免疫力，符合上述功效的涼茶有鄧老涼茶和一些含有金銀花、白毛根、甘草和蒲公英等成分的涼茶，此類涼茶適於常飲。（記者匡天放）