春節臨近，家家戶戶都忙著購買食品迎大年，與此同時，消費者備加關注食品安全問題。陜西省食品藥品監督管理局食品安全監察處副處長曾錦川2月6日在接受記者採訪時説，全系統主要採取了四項措施,確保廣大人民群眾春節期間飲食用藥安全。

    一是及早安排部署。該局日前已連續多次發出《關於做好春節期間食品藥品安全監管工作的通知》等文件，要求各市（區）食品藥品監管系統充分認識做好節日期間食品藥品安全監管工作的重要意義，加強組織領導，嚴格落實食品藥品安全監管責任，把各項工作落在實處。

    二是加強專項檢查和抽檢。省上春節前一次性投入500萬元左右，為每個市區購買了一台食品安全快速檢測車，每天都穿梭在各大市場對轄區內的食品、藥品市場進行檢查和抽檢，對容易在節日期間出現的制售假冒偽劣食品、藥品違法犯罪行為作為打擊和整治的重點。農産品重點集中在對蔬菜農藥殘留、熟肉、水發産品等的檢測上，突擊檢查食品、調味品等使用添加劑等問題，並加大對制售假劣藥品、醫療器械及遊醫藥販等違法行為的打擊力度，依法查處和取締無證經營食品、藥品和醫療器械等違法經營活動。

    三是加強宣傳工作。該局在建立健全食品藥品安全預警和應急機制的基礎上，日前開啟了食藥安全知識“進農村、進社區、進校園”的“三進”活動，將食品安全知識掛曆、畫冊、讀本等免費送到村民手中，增強群眾飲食用藥安全意識和自我保護能力。春節期間堅持24小時值班和領導帶班制度和重大事項報告制度，保持聯絡暢通，嚴防死守，確保廣大人民群眾飲食用藥安全。

    四是加強監督檢查。從省局到各市、縣、鄉等都實行了分片包乾制度，把責任落實到具體的人身上。省食品藥品監督管理局還不時抽調精兵強將，深入各市看市場、查集貿，現場抽檢。

    頻頻出現的食品安全問題，讓老百姓最頭疼就是菜、大米、豬肉、蔬菜、豆腐、雞蛋、粉絲、奶粉、魚等都接二連三齣現過問題，人們難怪會發出還有什麼東西可以放心吃的吶喊。曾錦川提醒廣大消費者，目前食品檢測出問題的大多是一些沒有納入監管範圍或者無法監管的野攤、黑市的産品，因此，在購買食品時儘量選擇大型超市、商場，這些地方的食品一般都實行了準入制，相對説比較安全、可靠。同時，在選購時，要注意以下幾點：

    第一，看外表感觀，看産品形色，看産品包裝，看供貨來源，看生産日期，看生産批號，看品牌級次，看異常質量，看價格變化，看商家説明；

    第二，目前，國家對28種食品都實施了QS質量認證，消費者在購買時要首先看有無認證標誌，最好選用免檢産品、名牌廠家生産的産品，信譽好一些；

    第三，太便宜的東西不要購買。如果它異乎尋常的便宜，這種不正常的産品往往存在著高風險；

    第四，購買的食品要嚴格按照説明書來進行保管和食用，有些人是因為不看説明保管和食用過程中出了問題。同時，購買食品要注意保留銷售票證，以便於維護自己的權益。（記者 車喜韻）