2008年，北京市每個中小學的食堂都將配備合格的營養配餐員。這是記者從1月24日上午召開的北京市學生營養餐工作會上了解到的，特困生吃營養餐，將受到相應照顧。

    目前，全市67％的學校有食堂，達1100多所。城區及近郊中小學校有近四分之一的食堂沒有營養配餐員。去年，北京市學生營養餐工作辦公室組織了全市城近郊區學校食堂營養人員取證培訓班，已有303人取得了國家勞動保障部頒發的中級營養配餐員資格證書。西城、海淀、豐臺、朝陽等區基本實現了每個有學生食堂的中小學校都配備一名持證營養員。今年，全市將實現所有中小學食堂都配備營養員。此外，北京市今年還將消滅衛生等級C級以下學生食堂，試點推行中央主食廚房與學校現場加工點相結合的生産體系。

    由於物價上漲，去年營養餐價格普遍小幅上調。北京市學生營養餐工作辦公室在聽取廣大學生、家長意見的基礎上，與供餐單位具體協商、適當調整餐價；對特困家庭學生採取企業資助、學校補貼的方式給予照顧；通過大量集中採購，要求營養餐原材料配送中心儘量提供低於市場價格的合格原材料，降低企業生産成本。目前，營養餐原材料配送中心“京育中心”為學生營養餐提供的原材料，平均價格均低於市場同期同質商品的批發價格。

    從今年起，北京市學生營養餐辦公室每年將評選“學生營養餐進貨渠道及管理雙規範單位”，以規範原材料的採購。 (記者 劉昊)