2月21日是元宵佳節,吃元宵、湯圓是節日習俗。北京市衛生局2月20日發佈健康播報提醒市民,腸胃功能不佳及潰瘍病患者,高脂血症、高血壓、糖尿病等慢性病患者,腎病及痛風病患者三類人群不宜多吃。
元宵外皮黏性高,不易消化,腸胃功能不佳的人食用時要有所節制,潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激。元宵或湯圓含高油脂及高熱量,會威脅到高脂血症、高血壓、糖尿病等慢性病人的健康。此外,花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病患者病情,高油脂的食物會影響尿酸的排泄,增高痛風病復發的可能。
“無牙老人或牙齒發育未全的幼兒,進食或喂食時最好將食物放在舌頭中段後和緩吞下。”專家還建議,一旦出現窒息、卡喉症狀,先打120求救,同時從背後環抱患者,握拳抵住其肋骨下緣與肚臍之間,再向上推壓以增加氣管壓力,將喉頭食物排出。 (記者 方芳 通訊員 李堅韌)
老字號元宵湯圓未到十五已脫銷
“每買一袋愛心湯圓,就可為南方災區捐出10分錢。”今天(2月21日)是元宵節,京城各大品牌元宵湯圓很多都出現了脫銷。老字號稻香村還推出愛心湯圓送溫暖的活動,讓更多的人站到長隊隊尾,爭購元宵湯圓。
20日一早,稻香村第三營業部門前的隊伍非常壯觀,等著購買元宵的足有上百人。雖然今年稻香村提前了一個月賣起元宵,仍是供不應求,員工們正加班加點生産銷售。為了支援南方雪災地區,稻香村專門生産了200萬袋愛心湯圓,銷售每袋湯圓向南方雪災地區捐贈0.1元錢。
據了解,京城不少老字號産品未到正月十五已經出現脫銷。峨嵋酒家的4000多公斤峨嵋湯圓,不到初十已經銷售一空。鴻賓樓、烤肉宛、又一順等推出包含多種口味的元宵、湯圓禮盒。在護國寺小吃店,元宵禮盒中搭配了小豆糕、艾窩窩,也有搭配豌豆黃、豆面糕的,但是搭配最多的還是年糕,都受到消費者歡迎。(記者 竇紅梅)