新華社哈爾濱2月20日專電(記者 李建平)元宵佳節吃元宵或湯圓是必不可少的內容。在歡慶之餘,醫生提醒老人、小孩注意,在吃元宵、湯圓時,一定要做到食用有度,細嚼慢咽。
哈爾濱市第二醫院消化科主任鄒曉麗説,元宵或湯圓一般是由糯米做成,黏性較大,而老人和小孩牙齒不全,吞咽食物協調性較差,腸胃、食道蠕動較慢,稍不留神可能使元宵或湯圓粘黏在食道裏,造成一定危險。此外,老人和小孩的胃腸功能較差,如果咀嚼不夠充分或食用過量,很容易造成胃腸功能紊亂。
鄒曉麗建議,老人、小孩在吃元宵或湯圓時,最好將食物分割成小塊再食用,一定要做到細嚼慢咽,同時還要注意食物不能太燙。戴假牙的老人,要防止元宵或湯圓將假牙粘掉,伴隨食物一同吞入。小孩在吃元宵或湯圓時則要注意力集中,不要邊玩邊吃,防止食物卡住食道或者嗆入氣管。
此外,糖尿病患者、心血管病患者、胃腸消化功能不良者以及嬰幼兒等特殊人群一定要特別注意減量或忌食元宵或湯圓。