新華社重慶７月30日專電（記者 郭立）２９日重慶市發佈高溫中暑三級預警，市衛生局提醒各單位和廣大市民，專家建議，高溫天氣時要積極採取科學的防暑降溫措施，合理膳食，預防和減少中暑的發生。

    一是科學調整安排工作時間。工作時間一般不超過６小時，並暫停１２時至１６時高溫時段工作。不能暫停１２時至１６時高溫時段工作的，應當暫停露天工作。

    二是合理補充水和無機鹽。加強補水，補水方法宜少量多次。無機鹽的補充以食鹽為主，所補食鹽主要以菜湯、鹹菜或鹽汽水等分配于三餐之中，也可通過食用富含無機鹽的蔬菜、水果、豆類等來補充。

    三是多補充水溶性維生素。日常膳食調配過程中注意選擇含維生素較多的食物。高溫作業時應根據供給情況儘量多吃各種新鮮蔬菜和瓜果補充水和無機鹽。

    四是適當補充蛋白質及熱能。高溫環境下機體易出現負氮平衡，因此蛋白質的攝入量需適當增加，但不宜過多。

    五是設法提高食欲。三餐安排在休息起床後、上班前或下班後１－２小時，以適應勞動後食欲較差的狀況。飲食烹調時應注意色香味，經常變換花色品種，適當用涼拌菜，多用酸味或辛辣調味品。飯前最好喝一些菜湯以提高食欲。

相關背景

重慶發佈高溫中暑三級預警

    新華社重慶７月２９日電（記者 郭立）根據近期晴熱高溫的天氣情況，重慶市衛生局和市氣象局會商後，２９日聯合發佈高溫中暑三級預警。

    記者從重慶市氣象局了解到，６月下旬以來，重慶市主城區、璧山等地降水量僅４７毫米－６６毫米，其他大部分地區降水量７５毫米－２２５毫米，與常年同期相比，大部分地區偏少二至八成。特別是７月２３日以來，重慶市已持續暑熱天氣７天，中西部有１５個區縣出現了３７℃以上高溫天氣，其中綦江、江津、巴南、北碚等地為３－６天，萬盛、巴南最高氣溫分別為３９．１℃和３９．５℃。

    重慶市氣象局氣候中心副主任何應坤説，７月１３日以後，重慶市西部進入連晴少雨天氣時段。目前，重慶市西部大部分區縣連晴少雨天氣已達１５天左右，中東部已達７天左右，達到伏旱標準。目前重慶市大部地區玉米已成熟、收穫，已露頭的伏旱天氣對其影響不大，連晴高溫天氣將對中稻的籽粒充實、蔬菜生長、柑橘膨大、烤煙品質有一定影響。６月以來降水量偏少，部分山區出現人畜飲水困難的現象。

    據介紹，從７月３０日起，全市各級各類醫療機構、疾病預防控制機構啟動高溫中暑監測報告工作，非醫療衛生機構發現中暑病例後，也要在當日內向當地疾病預防控制中心報告。