新華社北京１２月８日專電（記者楊步月）“選擇兒童食品必須遵循的首要原則是‘安全’，因為有些不安全的食品對兒童造成的傷害是不可逆的。”中國疾病預防控制中心婦幼保健中心研究員蔣競雄特別提醒廣大家長説。

    蔣競雄是在搜狐母嬰頻道和父母必讀雜誌社近日聯合舉辦的“兒童食品安全論壇”上作出上述表示的。

    她説，兒童對食品安全的要求遠遠高於成人，這與兒童生長髮育的生理特點密不可分。有些生長髮育是肉眼能夠看見的，比如體重、身高；有些器官系統的發育是看不見的，比如神經系統和內臟器官的發育。在正常情況下，人體需要依靠肝臟、腎臟以及泌尿系統把許多有害物質解毒、排泄出去。對於兒童特別是嬰幼兒來説，由於其各個器官系統發育尚不完善和成熟，對有害物質的耐受程度特別低，因此極易受到傷害。

    她説，不安全的食品對兒童造成的傷害或多或少都會發生。部分傷害是一過性的，比如食品中的細菌超標會導致孩子腹瀉；不少傷害是長遠的，甚至是不可逆的，比如松花蛋等食品裏所含的鉛會導致孩子鉛中毒，嚴重地影響孩子的智力等方面的發育。

    蔣競雄強調説，對於新生兒，最好的食品就是母乳，要大力提倡母乳喂養。母乳喂養可以使孩子避免潛在的有害食品的傷害。等孩子可以添加輔食後，家長應該聽從兒科醫生的建議，根據孩子的生長髮育水平和狀況來選擇安全食品。