臉上貼黃瓜片、抹蛋清、排鉛按摩、藥物熏蒸，一向愛美的蘇女士，只要是能保養皮膚、延緩衰老的辦法都不會錯過，一一拿來試用。最近，她每天繁重的美容功課又多了一項內容，那就是每次餐後打開隨身攜帶的精巧小藥盒，吞下幾粒小藥丸。每當同事朋友關切地詢問是不是身體不太舒服，她總神秘地一笑，隨即不厭其煩地解釋一番：這叫膠原蛋白膠囊，延緩皮膚老化特別有效，能讓你青春常駐！

    膠原蛋白真有那麼神嗎？記者在石家莊幾家大藥房看到，各種膠原蛋白産品還真不少，從外用到口服，甚至出現了膠原蛋白飲料、膠原蛋白麵膜等。據藥店銷售人員介紹，膠原蛋白能美容養顏，讓你肌膚嫩滑，在都市愛美女性中很有市場。精明的商家也將自己的産品與膠原蛋白挂鉤，並宣稱“吃”的護膚品比“抹”的更好，“吃”的與“抹”的同時配合使用效果最佳。

    石家莊市中醫院皮膚科主任李領娥認為，這種説法缺乏科學依據，想通過口服、塗抹膠原蛋白來延緩皮膚老化是很困難的。她説，許多人吃膠原蛋白，並不一定了解膠原蛋白是什麼東西，有什麼作用。膠原蛋白是一種高分子蛋白質，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長所必需的氨基酸有7種。

    據介紹，膠原蛋白主要存在的部位有皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、內臟與眼睛。人體皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成的，含有親水性的天然保濕因子。膠原蛋白的三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，縮小毛孔，舒展皺紋，使皮膚富有彈性。從這個角度上説，膠原蛋白有延緩皮膚老化的作用。

    隨著年齡增大而出現的皮膚變黃、黯啞，就是因為膠原蛋白變質、變黃所致，但是膠原蛋白就算是吃到肚子裏，也要經過分解變為氨基酸才能被吸收。當膠原蛋白被分解為氨基酸後，其膠原蛋白的形態和結構已不復存在。口服膠原蛋白，充其量也就是為肌膚增加一些保濕能力，只能從一定程度上緩解皮膚老化，不能根本改變膚質。而塗抹膠原蛋白則更是一個笑話，人體緻密的皮膚像一座堅固的堡壘，絕對不會吸收任何來自體外的蛋白質，膠原蛋白分子被堵在皮膚外，怎麼能改善皮膚結構。

    所以，無論吃的還是抹的膠原蛋白，首先必須保證人體能夠吸收。市場上的許多保健營養品，宣稱自己的産品含有大量膠原蛋白，或是聲稱為純膠原蛋白，其實人體根本無法吸收。或是含有其他添加劑，使人體服用後出現副作用。而且，外源性營養素的長期直接補充會破壞人體內部的調節機制，傷害機體的正常功能。

    最後，專家建議廣大女性朋友，不要盲目追求時尚，多花冤枉錢。防止皮膚老化，絕對不是靠補充膠原蛋白就能一蹴而就的。健康、美麗的肌膚是要通過調整飲食、適當運動、調暢情志等多方面因素共同作用的結果，一味依靠補充營養是不科學的。（記者 冉亞雄）