清淡飲食防上火。春季，人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。

    潤肺化痰防燥咳。初春氣候乾燥，尤其易引起“燥咳”。其症狀表現為幹咳不止、無痰或少痰，痰難咳出，痰中帶血絲、並拌有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。此時可適當吃一些蜂蜜、甘蔗、蘿蔔等。可自製蜂蜜蘿蔔汁服用，用白蘿蔔300克，洗凈去皮切碎，用紗布包好擠榨出汁，每60毫升加蜂蜜一匙，每天3次，連服3至5天。也可喝些蔗漿粥，用新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，加大米50克煮粥，熟後倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

    多甜少酸防“肝旺”。春季為人體五臟之一的肝臟當補之時，宜適當食用辛甘的食品，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止“肝旺傷脾”。此時應適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。因為酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可多吃一些性味甘平的大棗。

    蔬果維C防春困。飲食中缺少維生素C是引起“春困”的原因之一，故多食胡蘿蔔、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、馬蘭、春筍等新鮮蔬菜，對春季食養也十分有益。

    初春，北方寒氣未退，仍宜溫補，但隨著氣候漸暖，陽氣漸升，溫補也要逐漸減少。一般可選桂圓、紅棗、栗子、荔枝、山藥、豬肚、牛肉。牛肚、羊肚、雞肉等。溫暖之日，可進涼補之品，如銀耳、蓮子、綠豆之類。（木子）