高考在即，許多考生由於學習緊張長期得不到充分休息，總是打不起精神，經常邊看書邊打瞌睡。父母為了孩子能在高考中出色發揮，保健品成了家庭必備的選擇，但是作為營養醫生，我們並不贊成這樣的做法，保健品不是考生家庭的必備品。

    在市場上我們常能看到許多學生保健品都打著增強記憶力、補充大腦營養、緩解疲勞等口號，吸引著眾多消費者。但此類保健品中常含有類似興奮劑或激素成分，考生服用後可能出現發胖、內分泌失調、生物鐘紊亂等現象。

    保健品只適合特殊人群

    考生正處於生長髮育的高峰期，如果家長能進行合理的營養配餐，均衡膳食，考生一般是不會出現營養不良等健康問題的，因此也就沒有必要服用營養保健食品了。營養保健食品適合的是特殊人群，例如亞健康人群、一些慢性病患者，營養保健食品可以輔助特殊人群獲得健康。

    然而，正處於生長髮育旺盛期的考生，即便在短時期內透支體力和精力，他們的身體也應該能夠憑藉自身的調節功能，及時得到恢復。因此，考期進補，主要還是食補，這裡推薦高蛋白、高維生素及含有充足能量的膳食。

    在市場上，部分保健食品標有提神醒腦的功能，但它們恐怕很難在短期內對考生起到效果。即便服用，也必須要遵循醫囑或參照營養師的建議。

    進補應當有所選擇

    如果家長一定要給考生進補的話，我們建議也應當有所選擇。例如一些食欲不振的孩子適當可以考慮進補，我們建議他們選擇一些增加食欲的保健品，以調整腸道的菌群平衡，激發機體免疫力。例如乳酸菌類的保健品。

    長時間坐著看書不運動，大腦容易缺氧，因此一些像魚油等健腦、增強視力的産品是可以起到一定的改善和調理作用的。另外有條件的話可適當服用雞精，近年來的研究證明雞精可以降低疲勞時血液中皮質醇等應激相關激素水平，改善腦力疲勞，提高短期記憶能力，加強集中力。

    濫用營養品效果適得其反

    一些看似功能神奇的保健品其實更應警惕。許多營養保健食品都有補氣、補陽、補血等功效，考生如果盲目濫用，往往會打亂身體內原有的平衡，導致上火、便秘、長口瘡、流鼻血、心情煩躁等症狀。同時，過量進補還會造成胃腸不適。

    總之，高考前的保健還是應保持良好的心態，適當地心理調節與放鬆，作為家長不能操之過急，要給考生營造輕鬆的氛圍。（上海交通大學醫學院附屬上海市第三人民醫院主管營養師 李明岳）

    為考生推薦的補腦家常菜

    考生補腦建議食用富含谷氨酸、甘氨酸、卵磷脂、膽鹼的菜肴。

    例如：魚頭燉豆腐、豬腦蒸蛋、拌菠菜鵪鶉蛋(用橄欖油，有補腦的作用)、小米大棗粥、燴豬肝胡蘿蔔、橄欖油拌海帶(木耳也可)、牡蠣炒雞蛋、牛尾燉豆腐等，這些菜肴可補充大腦的營養，提高考生反應能力和記憶力。