“現在市場上有些瓶裝水，標注著弱鹼性蘇打水。其實這不是傳統意義上的蘇打水。”在弱鹼水之惑——中國天然蘇打水健康發展之路專題研討會上，專家提醒消費者，要謹慎選擇蘇打水。

    蘇打水是指含有二氧化碳氣的水，例如天然含二氧化碳氣的礦泉水。隨著人們消費水平的提高，如今市場上出現了種類繁多的水飲品，“健康養生的鹼性飲品”“天然的弱鹼性水”等充斥各大商場。北京IDM生物技術研究所研究員趙飛虹指出，現在市場貨架上擺放的一些聲稱弱鹼性蘇打水，並不是傳統意義上的蘇打水。由於在我國人們習慣把碳酸氫鈉稱為小蘇打，因此市場上就有人把一些碳酸氫鈉含量高的水簡稱為蘇打水。

    她説，大量的研究表明，人們從現代飲食中獲取的營養，不足以維持機體正常的鹼性內環境。人體血液的酸鹼度是可以通過飲食來改善的，高品質的水確實能給人體提供鹼性物質。但是，長期過量服用重碳酸型水也可能會引起鹼中毒，引發厭食、噁心等症狀。消費者應正確看待重碳酸根水的功能，理性消費。（記者 張晶）