由於高溫的影響，人體會産生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康。然而，貪吃冷飲也容易誘發許多疾病，河北省人民醫院消化內科主任醫師康喜榮提醒大家，冷飲好吃，但不可多吃；吃冷飲應有節制，否則極易引發腸道疾病。“每年夏季都是急性胃腸炎的高發期，有一些患者就是在大量食用冷飲之後發病的。”康喜榮説，夏季過度吃冷飲會給身體帶來很多危害，比如容易引起咽喉部損傷。大量吃冷飲，使咽部血管收縮，血流減少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌會大量繁殖，引起咽喉部炎症。尤其是兒童及有呼吸道慢性疾病者，可引起急性咽喉炎、急性扁桃體炎、急性氣管炎甚至誘發哮喘，嚴重時還可以導致喉頭水腫。大量冷飲對胃腸道可造成極大的傷害，首先過量冷飲可傷害胃黏膜，會使胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，導致胃的防衛能力下降，同時胃液分泌減少、冷水稀釋胃液等可影響胃酸的殺菌能力和胃的消化功能。過量冷飲還刺激腸道使腸道蠕動加快出現腸道吸收功能障礙及腹痛、腹瀉等。因此過量冷飲可導致胃炎、消化不良、誘發或加重消化性潰瘍、急性胃腸炎等疾病。在兒童中還可能因影響營養物質的吸收引起發育不良或易發骨質疏鬆等。

    康喜榮提醒大家，除了不能食用過量之外，夏季食用冷飲還有一些禁忌：忌種類太雜，食用的冷飲種類太雜，飲料相互交叉，對身體有害；忌大汗後暴飲，大汗之後暴飲，會刺激皮膚血管收縮，引起“閉汗”；忌劇烈運動後食用，人在劇烈運動後，會導致體溫升高、咽部充血，此時，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其他病症；忌飯前或飯後馬上飲用及喝完熱飲後馬上食冷飲，那樣會影響胃腸道血供及正常的消化吸收功能，導致消化不良、胃脹、腹瀉等；忌不衛生及不新鮮的冷飲，易導致細菌感染引起急性胃腸炎等。“每日飲用量沒有固定要求，應因人而異。”康喜榮説，一般來講6個月以下的嬰兒要嚴禁飲用冷飲。對於學齡前兒童一天儘量控制在2支雪糕左右，而學齡兒童一天也不應超過3支雪糕的量。一般人飲料一次以200毫升左右為宜。（記者 周麗）