臘月初八這一天，在中國民間有吃臘八粥的習俗。據史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。

    隨著時代的發展，喝粥的花樣越來越多，今天就向女性朋友推薦幾款食療養腎粥品，讓您在冬季從飲食中吃出美麗，吃出健康。

    鎖陽羊肉粥

    原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

    做法：將羊肉剁細備用。然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。

    功效：適合於腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等症狀。

    萸肉蓯蓉羊肉湯

    原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

    做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5—10分鐘，撈出後再用清水沖洗乾淨，並置於瓦煲中，煲至水沸騰之時，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，繼續用大火煮沸，轉用中火煲3小時，根據個人口味加入各種調味品即可服用。

    功效：適合於手足冰冷、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等症狀。

    茴香腰子

    原料：豬腰子90克，小茴香6克。

    做法：將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出並研碎。豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子，將茴香末塞進去即可，並用細繩將開口處纏緊。鍋中倒入調好味的滷汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘後即可起鍋，切成片狀即可食用。

    功效：適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。

    益智粳米粥

    原料：粳米50克，益智仁5克。

    做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

    功效：適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

    蝦米粥

    原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

    做法：

    ①提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。

    ②鍋內準備煮開的水，並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2—3分鐘，撈出晾幹。

    ③蝦米清洗乾淨並濾幹，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。

    ④將所有原料混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

    功效：補腎強腎，補鈣壯骨。

    山藥粥

    原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。

    做法：將山藥去皮後切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

    功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。

    長壽粥

    原料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

    做法：將藥仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

    功效：補脾止瀉、益腎等功效。