新華社武漢3月4日專電(記者 黎昌政)春天來了,有些人怕浪費仍在吃冬季熬製的沒吃完的中藥滋補膏方。專家提醒,立春後不宜再服冬天熬的中藥膏方,可對其冷藏保存。
膏方又叫膏劑,一般由20味左右的中藥組成,具有很好的滋補作用。春生、夏長、秋收、冬藏,根據中醫理論,冬季是一年四季中進補的最好季節,而冬令進補,更以膏方為最佳。
武漢大學人民醫院中醫科主任宋恩峰教授提醒大家,膏方最好從“冬至”開始吃,在“立春”前吃完。現在早已過了立春,如果還有沒吃完的膏方,就不要再吃了。立春後,繼續吃冬天的補藥輕則出現流鼻血、便秘等不適症狀,重則傷及經絡。如果還想繼續進補,調理身體,要在醫生那裏重新開藥方。
對沒有吃完的膏方,宋恩峰建議冷藏保存,這樣可在今年冬天的時候接著吃。如膏方由於存放時間較長表層出現了小黴點,可將小黴點部分除去,剩下部分重新入鍋熬透,熬透後放入乾淨容器,冷卻後加蓋放入冰箱冷藏保存。