中秋佳節即將到來，一家人團圓圍坐，共吃月餅，其樂融融。若搭配適宜的飲品則可錦上添花。那麼吃月餅時，應搭配什麼？

    月餅＋紅酒 從養生學的角度説，紅酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相得益彰。火腿、滷肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。

    月餅＋清茶 不少消費者認為，茶才是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助於消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裏的油，減少“積食”。綠茶和薄荷茶能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多熱量。吃什麼餡兒的月餅配什麼樣的茶，也有講究。例如，棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜；豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。

    月餅＋水果 月餅味甜，容易發膩，如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以解油膩，也可以起到促進消化的作用，是健康的食品搭配。但是在選擇水果時需注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。

    月餅＋果醋飲料 醫學界認為，果醋中的醋酸可以調解血液的酸鹼平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預防動脈硬化等功效，能調節胃液的酸度，不但健脾胃，還有助於消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

    月餅＋花草茶 月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由於一些種類的月餅本身就帶有水果味道，因此若想在茶裏搞新意，不妨斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會有“搶味”的危險。儘量選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

    月餅＋雜錦粥 五穀雜糧中含有豐富的營養成分，不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等。在中秋期間，食用了過多高熱高糖的月餅，會導致胃部不適。這時，以五穀雜糧為主要成分的雜錦粥可以幫到你，起到一定的養胃作用。因此，若想消除胃中的油膩感，不妨在吃完一份甜膩的月餅後，來一碗熱騰騰的雜錦粥。(李涵)