新華社重慶１１月１０日專電（劉衛宏 曾理）立冬以後，人們往往會選擇膳食進補來抵禦天氣的寒冷。第三軍醫大學新橋醫院專家提醒，冬季膳食進補不能一蹴而就。

    新橋醫院消化內科任成山教授介紹，冬季進補多是選擇高脂、高糖、高膽固醇的“三高”食物，如果在短時間內大量食用此類食物，往往會導致消化系統疾病，常見的有腹脹、腹痛等消化不良症狀，嚴重的還可能引發膽結石、膽囊炎等問題。他説，在進行膳食進補時，不能有“吃一頓、補一冬”的想法，應該根據自身的不同情況，有針對性地、循序漸進地補充體內所需營養。

    新橋醫院營養科主任王建博士介紹，怕冷與缺少鈣和鐵有關，因此補充富含鈣和鐵的食物可提高禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝類、魚蝦等，含鐵的食物主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。此外，在溫補的同時也要多吃新鮮蔬菜和水果，以避免維生素和礦物質缺乏。

    王建博士還特別提醒，有腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺症的人，應忌食狗肉；肝病患者應忌食羊肉、甲魚類食物；患有胃潰瘍、胃酸過多或曾經胃出血的人，不宜多喝雞湯。