肝臟承擔著消化、解毒、分泌等重要的代謝功能。食物中的營養物質都必須依靠肝臟進行加工，把營養物質轉化為能量供人體生命活動之用，並把多餘的物質轉變為糖原和脂肪貯存起來，以便需要時利用。肝臟是人體唯一能合成白蛋白的器官，還是人體內最大的解毒器官，體內産生的毒素、廢物，吃進去的有害物質和藥物等也必須依靠肝臟解毒。此外，幾乎所有的凝血因子都由肝臟製造。可見肝臟是多麼的重要。

    隨著春季天氣回暖，致病微生物、過敏原也隨之增多，春季成為感染性疾病好發的時節。同時，由於春季“肝火旺盛”、工作壓力較大，容易産生緊張、急躁情緒，這種變化會影響肝臟健康，即所謂“怒傷肝”，容易導致原有的肝病復發。四季節氣與人體的五臟有密切相應的關係，例如春季適宜養肝、夏季宜養心、秋季宜養肺、冬季宜補腎。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先，主要從飲食、精神、運動三大方面來配合養肝。

    精神調養：春季肝火旺，春季養生，應控制過激的七情六欲，不要過度勞累，尤其是有肝臟疾患的人，情緒要樂觀，做到心寬、心靜，保持少思、少欲、淡泊寧靜狀態。

    飲食調養：要少喝酒，由於酒精需要在肝臟內解毒，過量飲酒對肝臟有害，酒精性肝炎、肝硬化在臨床上很常見，尤其是已經患有肝炎、肝硬化的患者應絕對忌酒；多吃蔬菜和水果，以補充多種維生素；春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。由於酸味食物，可使肝陽偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；春季溫差較大，容易導致機體抵抗力降低，此時流感等多種傳染病較容易流行，容易感染，或者原有疾病復發，這時需要補充優質蛋白質食品。有人説“吃什麼補什麼”，但由於動物飼料中各種毒素常聚集在肝臟等內臟器官，同時肝臟含膽固醇和銅也較高，食用肝臟反而加重肝臟負擔。因此，不僅不能靠吃肝補肝，日常飲食也應少吃動物肝臟。

    適當運動：運動能夠增強免疫力與抗病能力。春季應該進行適當運動，如體操、慢跑、散步、太極拳等，保持體內的生機。由於早晨低層空氣不易上升，霧中的塵粒污染嚴重，極易引起咽炎、咳嗽和胸部不適等症狀，因而，早晨在室外鍛鍊反而有害，最好選擇在室內鍛鍊。

    需要特別提醒的是，每到春季，各醫院肝病內科門診和住院患者都呈現增多趨勢，很多肝病患者大多無明顯症狀，所以，作為肝病易復發的季節，春季體檢最適宜。以便及時發現問題，及早科學規範診治。（孫殿興）