新華社長沙１２月１７日專電（記者 帥才）“７步吃垮自助餐廳”“餓得扶墻進，撐得扶墻出”……年關將近，隨著各種單位聚會、朋友聚會增多，各種“吃自助餐教程”流行于網絡，引發不少自助餐愛好者模倣。

    記者看到一篇名為“７步吃垮自助餐廳”的網帖，網帖稱“７步成為‘自助餐殺手’”。其過程具體為：第一步：吃水果；第二步：吃生魚片；第三步：吃螃蟹、龍蝦等價格貴的海鮮；第四步：吃牛排等肉類；第五步：吃沙拉；第六步：吃意大利面等主食，不要吃炒飯炒麵這種價格低廉又容易飽肚子的主食；第七步：吃哈根達斯等甜品。

    該網帖在網絡迅速走紅，許多網友紛紛留言，表示嚴格按照這樣的“教程”就餐，力爭發揮“吃貨”的潛能，一定要吃回成本。

    專家認為，這樣一份“吃自助餐教程”隱藏不健康的飲食習慣，網友按照這一“教程”吃自助餐，容易因為進食過量高油食物，引發急性胰腺炎等疾病。特別是有膽結石、膽囊炎等疾病的人，應避免吃自助餐時暴飲暴食及飲酒；而高血脂症及肥胖人群切勿在吃自助餐時過度進食油膩、刺激的食物。

    專家建議，健康吃自助餐，應堅持三個原則：一是先吃蔬菜，再吃肉類，因為蔬菜和湯比較容易消化；二是不要食用太多海鮮，吃了海鮮後別喝冷飲，否則容易引起腹瀉；三是一旦有了撐脹感，應立即停止進食，可以適當喝些酸奶促進消化。如果撐得太厲害，並伴有疼痛感，應及時去醫院將食物引流出來。