由南京農業大學主持研發的白沙枇杷、楊梅保鮮技術項目近日通過了專家鑒定。

    據項目主持人、南農大食品院章建浩老師介紹，該項目研發的低溫氣調保鮮包裝技術，有效延緩了枇杷、楊梅果實的採後衰老進程，抑制了微生物生長和果實腐爛，使枇杷果實8天保鮮期延長到35天，使楊梅果實3天保鮮期延長到14天，將果實腐爛率控制在10%以下。通過該項目的實施，已建立了楊梅和枇杷生産示範基地2500畝，帶動農戶增收8%，産品出口到加拿大、我國香港等地。（胡必強 陳曉春）