夏季防曬，要健康地防曬。不少人特別是怕曬黑的女性朋友不但用起了防曬霜、遮陽傘，更是把“內調”——吃防曬食物列入了自己的防曬大計。筆者在網絡上查找“防曬食品”時候，出現了大量“多吃防曬食品，夏日不怕曬”之類的相關網頁，這些防曬食品有天然的果蔬和一些保健品。防曬食品真的可以把紫外線“吃出去”嗎？

    吃感光類蔬菜不會引起曬傷

    號稱要白得像日光燈一樣的台灣藝人大S（徐熙媛）寫的《美容大王》中提到“一些食物如香菜、芹菜含有吸光劑，吃了它們以後皮膚會變黑；紅蘿蔔和木瓜則因為它們本來就是紅色的，吃多了之後曬得偏紅或是偏黃……”自從她的書熱賣之後，筆者常常會遇到周圍的女同胞們拒吃香菜、芹菜、木瓜之類的果蔬，害怕被曬黑的情況。按照大S的説法，帶有顏色的蔬果真的會給皮膚“染色”嗎？

    中國醫師協會美容分會的楊東運教授指出：“吃香菜、芹菜後會引起曬傷觀點是錯誤的，她把‘曬傷’和‘光敏性皮炎’混為一談。對於絕大多數人來講，吃香菜、芹菜後並不會引起曬傷或加重曬傷。”他接著解釋了“光敏性”皮炎：“光敏性皮炎是一種過敏性皮膚病，簡單地説，發病原因是因過敏體質的人吃了光敏性食物，又接受了光照，引發過敏反應，發生了光敏性皮炎。這種症狀在被曬後出現，而被人當成曬傷。但光敏性皮炎的症狀不僅出現在皮膚暴露的部位，還出現在非暴露位置。如果你不是過敏體質，你吃了香菜、芹菜後發生曬傷的可能性並不會有絲毫的增加。”

    他同時指出，帶有顏色的蔬果真的會給皮膚“染色”的説法很荒誕。“難道我今天吃紅色的番茄皮膚就會染紅？明天吃綠色的黃瓜皮膚又會染綠？”

    對於一些防曬食品是否具有防曬功能，楊東運表示：“不少天然食物或食品具有美膚或幫助皮膚修復損傷的作用，如富含維生素C的水果、具有抗氧化作用的豆製品、堅果等。他向讀者推薦了一些”抗氧化明星“：高維C水果、黃紅色蔬果（含大量胡蘿蔔素和其他植物化學物質）、豆製品（含大豆異黃酮）、堅果（維生素E）、綠茶（含茶多酚）。”確切地説，這些食品都不具備明顯的防曬功能，靠它們來防曬絕對是一種誤解。“但他也表示，天然果蔬富含維生素，可以在一定程度上緩解日曬對皮膚的損傷。

    防曬保健品名目繁多

    除了一些“傳統”的天然食品，最近網上熱炒一些“防曬套餐”，主要是一些保健品，有膠原蛋白、維生素、葡萄籽油、小麥胚芽油等等。筆者到同仁堂藥店裏詢問有無可以防曬的藥品、保健品，營業員專門把筆者引向一個小型“專櫃”，介紹説這個櫃臺裏的保健品都是可以防曬美白，主要是一些維生素C、維生素E，膠原蛋白、小麥胚芽油、葡萄籽油之類的産品，一瓶價格在一百多元到幾百元不等，其中維生素價格最低，葡萄油膠囊和膠原蛋白價格較高。店員強烈推薦葡萄籽油，説可以抗輻射、抗氧化。筆者仔細看了下説明：“本品具有抗氧化功能，每100g中含有10g花青素”。在筆者詢問店員的時候，就有幾位女性購買了葡萄籽油和維生素。在“風亦情”女子養生會館，筆者詢問美容人員有無可以防曬的口服品，她們也向筆者推薦了葡萄籽油膠囊和配合面部美白spa的口服膠原蛋白，稱可以美白淡斑。

    筆者查閱了相關保健品對美膚的作用：葡萄籽油有兩種非常重要的元素，亞麻油酸和原花色素。亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素C和E，強化循環系統的彈性，降低紫外線的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預防黑色素沉澱。原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免於紫外線的荼毒，預防膠原纖維和彈性纖維的破壞，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋産生；膠原蛋白含有獨特的“表皮生長因子”，能夠促進細胞分裂，能迅速為肌膚吸收，補充膠原蛋白，修復受損肌膚，淡出黑色素、瓦解皺紋，改善皮膚狀態；維生素C有分解皮膚中黑色素，預防色素沉著，防治黃褐斑、雀斑發生，使皮膚保持潔白細嫩的功能；維生素E對保持皮膚代謝，防止皮膚衰老起著至關重要的作用，維生素E可防止面部産生黑褐色壽斑，促進末端血管的血液循環，使皮膚有豐富的營養供應，保持光澤滋潤。真是名目繁多，讓人難以取捨。

    不能過於迷信保健品

    海淀醫院皮膚科鄭主任認為適量地攝入維生素防曬是可行的：“吃維生素是可以的，維生素E的話，有抗氧化的作用，和維生素C合用可以減少對紫外線的敏感度。對於女性美膚，有個誤區——吃維生素的話，就吃VC或VE，其實吃維生素B和B族、β胡蘿蔔素都會減小皮膚對光的敏感性，可以起到很好的預防作用。曬後修復的話吃些維生素C和維生素E（一起吃），可以加快色素代謝，對緩解曬後皮膚的色素沉著很有幫助。”

    她還建議女性朋友們，不要把可以吃的食品果蔬直接涂臉上，比如刺破維生素膠囊涂臉、黃瓜敷面、蘆薈取汁液涂臉等，都會使皮膚更敏感、脆弱。但她也表示，關於葡萄籽油、膠原蛋白等保健品可以防曬的説法，在醫學上還沒有得到驗證。

    當筆者問及這樣的保健品有無防曬功能時，中國營養協會的高級營養保健師謝祥雲説：“這類保健品都是利用其中含有的抗氧化成分，消除自由基，這種具有抗氧化作用的保健品對健膚有一定的功用。但是不要過分迷信，也不能説它們有‘防曬’的作用。我不建議大家吃這樣的保健品，最好採用‘食療法’，攝取食物中的抗氧化成分。”

    楊東運也説：“關於市場上出售的號稱有防曬功能的保健食品，起作用充其量也就像前面提到的具有美膚或幫助皮膚修復損傷的作用，不可能具有明顯的防曬效果防輻射效果，更不能充當皮膚的保護傘。”他建議廣大愛美的女性朋友防曬應以預防為主。儘量減少夏季陽光下直曬的的時間，必須在戶外時應該儘量涂防曬霜，游泳或大量流汗後要記得補擦。穿深色的衣服、打遮陽傘。多飲水，飲食均衡，且應清淡。(實習生 易立)