新華社廈門5月15日專電(記者項開來)鼠標一點,即知生鮮食品鮮不鮮。在廈門,今後消費者凡在就餐座位800座以上的飯店酒樓就餐,如對生鮮食品的安全性有疑慮,可隨時要求查看飯店酒樓的相關進貨信息。飯店酒樓方面只要點擊與工商部門聯網的生鮮食品安全監管系統,便可查詢到生鮮食品當日的上市憑證信息。
廈門市工商局表示,這套生鮮食品安全監管系統將於5月中旬在首批飯店酒樓投入使用。生鮮食品安全監管系統是廈門市2008年為民辦實事項目之一,根據安排,到今年年底,這套生鮮食品安全監管系統將向更多餐飲企業延伸。
據介紹,廈門市的生鮮食品安全監管網絡信息系統,實現了工商、質檢及社會市場開辦單位之間數據的實時共享,對每一個品種的生鮮食品從生産基地到批發市場、零售市場做到實時跟蹤監管,該系統已覆蓋了全市所有生鮮食品銷售場所。