新華社哈爾濱9月11日專電(記者 李建平)傳統中秋佳節臨近,為保證人們能夠度過一個健康歡樂的節日,黑龍江省相關部門提醒廣大消費者在選購月餅時應注意以下幾點:
一、看包裝。我國月餅行業已經實施“QS”(質量安全)認證,消費者在購買月餅時要看月餅外包裝盒和小包裝袋上是否有“QS”標誌,同時注意産品是否具有生産日期、保質期、廠名廠址,不要購買“三無”産品及接近保質期的産品。
二、看色澤。優質月餅表面金黃,底部紅褐,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液以及油脂的光澤。劣質月餅不具備上述特徵。
三、看形狀。優質月餅形狀周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無裂紋,不露餡。劣質月餅則大小不均,跑糖露餡嚴重。
四、看成分。優質月餅皮酥軟,不偏餡,無空洞,不含雜質。劣質月餅皮餡堅硬,乾裂,有較大空洞,含雜質異物。
此外,人們在選購月餅時應該儘量選擇名牌産品,不要購買路邊攤點或無合法證照的小作坊生産的月餅,到正規超市、商場或專賣店購買品牌月餅比較有保障。