新華社瀋陽１月２４日專電（記者孟喚）近日，遼寧省工商局委託瀋陽市産品質量監督檢驗院對瀋陽、錦州兩個城市市場上經銷的罐頭商品進行監督抽查，共抽查２０個批次，合格率為１００％。

    據悉，本次抽查罐頭商品的苯甲酸、山梨酸、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、糖精鈉、安賽蜜等共８個檢驗項目。遼寧省工商局１２３１５指揮中心的專家稱，從抽查檢驗結果看，罐頭商品質量是有保證的，廣大消費者可以放心食用。同時，他們也提醒消費者，面對眾多的罐頭，購買和食用時應注意以下六點：

    一是先要觀察外包裝是否整潔乾淨，字跡印刷是否清晰；應確定該商品在保質期內，食品標簽中標注有企業的名稱、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標準號、質量等級等信息。

    二是對玻璃瓶包裝的罐頭商品，要觀察內容物塊形是否完整，有無異物；對金屬罐包裝的罐頭商品，如發現金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現象，不要購買。

    三是通過肉眼觀察商品的外包裝物體積是否增大，如金屬包裝的罐頭商品被微生物污染，經常會産生“胖聽”現象。發現上述情形的商品不可購買、食用。

    四是購買水果罐頭時，要看清食品標簽上的糖水濃度含量，區分糖水罐頭和糖漿罐頭。糖水類罐頭的糖水濃度一般在１５％左右，適合直接食用；糖漿類罐頭的糖水濃度很高，在６５％以上，只適合於食品加工。

    五是應儘量在信譽良好的商場選購正規企業或商品主産區有一定規模企業生産的商品，儘量不要購買商場中掛牌減價處理的商品。

    六是水果罐頭中水分和糖分含量很高，開蓋後，很容易造成微生物的大量繁殖，引起商品的酸敗，失去食用價值。為此，專家建議消費者食用時，儘量一次食用完畢。