為加快推進以改善民生為重點的早餐服務體系建設，促進早餐經營規模化、規範化、連鎖化發展，根據商務部、財政部開展“早餐示範工程”建設試點的工作要求，北京市商務委于8月18日啟動了“早餐示範工程”試點建設單位的招標工作。

    近年來，北京市便民早餐服務網點發展迅速，已初步形成了以專門從事便民早餐服務的龍頭企業為主，傳統餐飲企業和超市便利店搭載早餐服務為輔，社會力量廣泛參與的早餐經營格局，在一定程度上解決了北京市民吃早餐難的問題。本次“早餐示範工程”試點建設單位招標將在北京早餐服務網點快速發展的基礎上，重點支持兩至三傢具備一定實力和規模的早餐主食加工配送中心，幫助企業提高早餐主食加工和配送能力，鼓勵企業開拓早餐服務網點，培育一批主食加工配送能力較強、早餐網點覆蓋面較寬和服務管理水平較高的早餐服務示範企業。