新華社銀川１２月３日專電（記者任瑋）蜂蜜作為一種天然食品，因價格低廉、營養價值高，受到消費者的普遍歡迎。然而，市場上種類繁多的蜂蜜産品真假難辨。寧夏工商部門提醒廣大消費者，蜂蜜製品與真正的蜂蜜相差甚遠，消費者要根據蜂蜜新國標謹慎選購。

    近期，寧夏回族自治區工商局１２３１５指揮中心陸續接到消費者投訴，反映購買的蜂蜜疑似假冒産品，不結晶、口感差、含糖量高。記者走訪銀川市蜂蜜銷售市場時發現，目前蜂蜜市場主要存在以下問題：一是路邊商販為了降低成本，用大米糖漿、果糖、蔗糖等冒充蜂蜜，無成分標明、配料標明、生産日期，存在安全隱患。二是超市銷售的蜂蜜種類繁多，諸如“蜜膏”“蜜寶”“兒童蜂蜜”“老年蜂蜜”“女人蜂蜜”等花哨的蜂蜜製品和蜂蜜擺放在同一個貨架上，消費者難以分辨。

    記者從寧夏工商局１２３１５指揮中心了解到，許多消費者將蜂蜜膏、蜂蜜乳當作蜂蜜，有的甚至誤認為蜂蜜膏營養價值超過蜂蜜。但蜂蜜製品營養和功效與真正的蜂蜜相差甚遠。有的蜂蜜膏、蜂蜜乳中純蜂蜜含量不到１０％，果葡糖漿含量超過了９０％。而果葡糖漿是摻假用的大米糖漿、玉米糖漿，其成分、比例與蜂蜜類似，但對人體健康的輔助作用卻完全不同。

    據了解，衛生部出臺的蜂蜜新國標明確規定，只有經過蜜蜂充分釀造，沒有添加或減少任何成分，配料中只有純蜂蜜一種物質的産品才能夠被稱為蜂蜜。而經過化學工藝加工或添加澱粉類、糖類、微量元素、增稠劑等物質的不能叫蜂蜜，只能稱為“蜂蜜製品”，在名稱上只允許叫做蜜膏、蜜汁等，並且要有“調製”字樣。

    針對市場中蜂蜜存在的諸多問題，工商部門提醒消費者提高辨別能力，仔細區分蜂蜜與蜂蜜製品。選購蜂蜜要到正規商店或超市、專營店購買，保留票據，一旦發現産品質量問題及時向工商部門投訴，提高維權意識。