到餐館、飯店吃個飯，如今很平常，但可能市民不會想到，不少餐館的後廚裏藏著大隱患。記者從北京市市政市容委獲悉，北京市餐飲業所用液化氣瓶不合格率高達70%。有關負責人表態，將聯合多部門嚴處燃氣供應、使用違法行為，確保市民和從業人員的安全。

    餐館超9成未簽用氣合同

    北京市市政市容委負責人透露，截至去年底，全市天然氣用氣量達到76億立方米，液化氣用氣量達到40萬噸，各類燃氣用戶達到640余萬戶。天然氣和液化氣在方便市民的同時，也引發了不少事故。“去年的4·11和平街天然氣事故，本月7、8、9日接連發生的餐館液化氣和居民用戶天然氣爆燃事故都觸目驚心。”市政部門負責人坦言燃氣安全監管壓力空前。

    調查顯示，北京市使用液化石油氣的餐飲經營單位有98.8%未簽用氣合同，使用天然氣的餐飲經營單位有91.9%未簽用氣合同。供用氣雙方不簽合同，一旦事故發生後，很難認定供應企業的責任，餐飲經營單位須承擔巨大的經濟損失。

    市政部門負責人説，北京市餐飲業所用氣瓶的不合格率高達70%以上；一半以上餐飲企業未按國家和本市有關標準規範要求設置氣瓶間，氣瓶間設置真正符合要求的不足3%；在氣瓶間內堆放易燃易爆物品、居住、軟管穿墻等違法違規用氣行為相當普遍。

    液化氣中竟摻二甲醚

    有關部門在檢查中發現，一些不法供氣單位在液化氣中大量摻混二甲醚，有的企業提供的液化氣中二甲醚含量高達70%以上，極易造成橡膠密封裝置腐蝕泄漏，嚴重威脅公共安全。

    今年5月7日，海淀區永定路胖姐刀削麵餐館使用非法氣販提供的液化石油氣，引發爆燃事故，現場發現的兩隻氣瓶中二甲醚含量分別為69%和70%。

    據介紹，今年以來，北京市液化石油氣批發價格飆升，最高達到每噸7400元，而二甲醚每噸僅為4000元左右，高額價差帶來的利益使一些商販鋌而走險。

    市政部門表示，北京市餐飲經營單位的安全監管涉及到商務、消防等多個部門，監管主體不明確、部門間執法協調機制不健全，導致發現的燃氣使用安全隱患未能得到及時有效治理。

    違法供氣將被約談

    北京市燃氣辦負責人表示，北京市已建立燃氣供應與安全生産約談制度，市區市政部門發現企業未履行安全生産責任、未及時排除安全隱患，將約談該單位主要負責人責令其改正。

    據介紹，如燃氣供應企業存在未經許可非法從事燃氣經營活動；違法出租燃氣經營場所、經營項目或設備；不能安全穩定供氣；存在重大安全隱患或嚴重違法行為；評估不合格；未按規定進行安全巡檢等十種行為，該企業主要負責人將被約談。市政部門表示，約談告誡將邀請紀檢監察部門、有關專家和新聞媒體參加。

    被約談人無故不參加約談或沒認真落實約談要求，將被通報批評並計入企業信用信息管理系統。燃氣供應企業被約談後，將被列為重點監管對象。約談後整改不到位引發生産安全事故的，將被移送執法部門從重處理。

    北京市市政市容委主任陳永表示，如發現餐館使用存在隱患的燃氣具，將立即限期整改並停業停工。目前，北京市13家存在供氣問題的企業，分別被處以5萬元以下的罰款。（記者 王東亮）