新華社天津１０月１４日電（記者周潤健）１６日，重陽節。同中秋節的月餅、端午節的粽子、元宵節的湯圓一樣，作為傳統節日的重陽節同樣有其節令食品，這就是重陽糕。民俗專家説，重陽節吃重陽糕，寓意步步登高，寄託了人們對美好生活的嚮往和憧憬。

    據史料記載，重陽糕，又稱“花糕”、“發糕”或“菊糕”，是用發面做成的糕點，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬於甜品，也有加肉做成鹹味的。製作較為隨意、簡易。

    講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩隻小羊，以合“重九”、“重陽（羊）”之俗。有的在重陽糕上插上小彩旗，並點上蠟燭燈，用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。

    吃重陽糕的習俗，至遲在宋朝已十分流行，在《東京夢華錄》、《夢粱錄》、《武林舊事》等書中，都有重九吃重陽糕的文字。

    為什麼要吃重陽糕呢？民俗專家解釋説，因重陽節民間有登高習俗，而登高的“高”與“糕”同音，吃糕圖個吉利，取“步步登高”、“百事俱高”之意。

    現在的重陽糕，沒有固定品種，只要是在重陽節吃的鬆軟糕類，都可稱為“重陽糕”了。民俗專家表示，隨著時代的發展，重陽糕的寓意也在不斷擴展，不僅僅是祝福、納吉，它還是交流、分享、友愛等人文精神的體現，極大地豐富了重陽節的民俗內涵和文化底蘊。