新華社長春9月23日電(記者馬揚)臨近中秋節,為確保節日期間廣大消費者吃上“放心月餅”,吉林省工商局組織了一次月餅産品的監督抽查。監督監測結果顯示,該省2007年第三季度月餅的抽查合格率達到94.4%。
據介紹,本次吉林省共抽查了吉林、黑龍江、遼寧、北京等4個省(市)生産的18個批次産品的蓮蓉類、果仁類、果蔬類3個類別10個品種的月餅。抽查結果表明,18個批次的産品中,合格産品為17批次,合格率為94.4%。從抽查情況看,大多數月餅生産企業不斷加強産品質量的控制,月餅質量整體持續穩定。其中,具有一定規模的生産企業質量意識更強,質量管理制度更健全,在原材料進貨驗收、生産加工、成品出廠檢驗等方面管理更嚴格,産品質量處於較高水平。
據了解,在本次抽查中只有一種産品不合格,主要是檢測出月餅中不允許添加的食品添加劑苯甲酸。據了解,苯甲酸是一種添加到食品中的防腐劑,用於抑制食品中微生物的生長繁殖,以延長食品的保質期,但長期食用過多的苯甲酸可能導致人體腸胃功能、血液酸鹼度失調,還會對人體肝臟産生危害,甚至致癌。