1月18日，一位消費者在試點超市內查詢肉製品來源。當日，北京“放心肉”工程在經過了近3年的籌備、設計和建設後正式實施，消費者只要購買試點企業範圍內的豬肉，就能憑零售證上的追溯碼查詢其來源。“放心肉”工程是提升肉品消費安全水平而展開的一項民生工程，它以發展現代流通方式為基礎，運用信息技術手段，在試點範圍內建立以屠宰企業為核心，向上關聯養殖場信息、向下追溯至零售終端的全程信息追溯鏈，實現來源可追溯、去向可查證、責任可追究。新華社記者 公磊 攝

1月18日，消費者在試點超市內購買“放心肉”。新華社記者 公磊 攝