2月4日，在北京護國寺大街上的護國寺小吃店，服務員劉蘭鳳（右）將一盤春卷遞給顧客。據介紹，該店幾名師傅從淩晨3點半就開始做春卷，一上午時間做了3000多個春卷，依舊供不應求。當日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節氣。在北京的超市裏、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應時美味。新華社記者 李鑫 攝

    2月4日，在北京護國寺大街上的護國寺小吃店，文會勤（左）、王延斌兩位師傅在卷春卷。據介紹，該店幾名師傅從淩晨3點半就開始做春卷，一上午時間做了3000多個春卷，依舊供不應求。新華社記者 李鑫 攝

    2月4日，在惠豐老北京餃子樓，一名服務員將一盤餃子端送給顧客。新華社記者 李鑫 攝

    2月4日，一名市民在北京菜市口附近的超市挑選春卷和餃子。新華社記者 李鑫 攝