為確保元旦、春節期間消費安全，全國工商機關全面貫徹落實全國工商行政管理工作會議精神，積極按照國家工商總局下發的通知要求，以監管食品質量、規範經營行為以及“六查六看”為主要內容，加大市場執法力度，嚴厲打擊制假售假違法行為，切實維護節日市場消費安全。

　　國家工商總局黨組專門召開會議，部署安排“兩節”市場食品安全監管工作，總局黨組書記、局長王眾孚多次就節日食品安全監管工作作出重要指示，要求相關司局加強組織領導，切實抓出成效。各級工商機關成立了節日市場食品監管工作領導小組，普遍制定了工作方案，下發了通知，嚴格市場監管責任和責任追究制，任務到所，責任到人。黑龍江省從2005年12月15日至2006年3月25日全面開展流通領域消費安全百日紅盾執法行動。江西省贛州市提出了確保節日消費安全的10點要求，重點檢查城鄉結合部等各類非法加工點和假冒偽劣商品源頭相對集中的地區。此外，福建、湖北、北京、天津、河北、四川、山東、湖南、甘肅、重慶、陜西、青海、雲南、吉林、遼寧、浙江等地工商局均制定了切實可行的行動方案。

　　各地工商機關集中執法力量，大力開展專項執法檢查，並取得初步成效。陜西省加強對農村商品交易會、廟會、展銷會及各類集市的檢查，強化對農村和城鄉結合部食品小攤點、小賣店的日常監管。涇陽縣、鳳翔縣工商局查獲系列假酒案8起，收繳假酒共計2132瓶。湖北省結合本系統食品監管績效評查工作，逐戶進行排查，堅決取締無照經營行為。甘肅省加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管，嚴厲打擊以“送貨下鄉”、“廠家直銷”、“降價促銷”等名義向農村銷售假冒偽劣和不合格商品的違法行為。吉林省落實“所管片、人管段”的工作職責，發現問題及時處理，並認真填寫巡查手冊，確保日常監管工作到位。

　　各地工商機關統一行動，加大對食品質量的監測力度，並把結果及時向社會公佈。為確保“兩節”食品安全，國家工商總局在節前組織全國部分城市對小麥粉、速凍預包裝面米、腌熏製品以及保健食品等重點食品進行質量檢測，並把不合格商品及經銷單位向社會公佈。黑龍江省日前開始對兒童膨化食品以及瓶裝水和桶裝水等商品分期分批抽樣監測。甘肅、廣東、深圳、陜西、江蘇等地工商局也部署了食品質量監測工作。

　　各地工商機關繼續加強禽類市場和野生動物及其製品市場監管，以賓館、飯店、酒樓等野生動物及其製品集散地和非法收購出售國家重點保護野生動物及其製品的馴養繁殖場點為重點整治環節，加大監督檢查力度。遼寧省採取各類市場內禽類商品掛牌經營制度，加強禽類市場監管。湖北省對全省市場上所有禽類産品進行拉網式排查，嚴格實行禽類産品市場監管監測報告制度。內蒙古呼和浩特市開展摸底調查，準確掌握禽類産品經營主體和進銷貨情況。青海、西藏兩省區保持高度警惕，落實各項防控措施，做好各項應急準備。

　　此外，各地工商機關積極落實節日值班制，嚴格情況報告制度，建立快速預警和防範機制，充分發揮12315消費者申訴舉報網絡作用，加大打擊假冒偽劣食品違法力度。北京市以12315為指揮中心，開通18個區縣尾號為12315的申訴舉報電話，布建節日期間消費者申訴舉報維權網絡，要求區縣局及工商所50%的執法人員在崗值班，確保首都節日食品市場消費安全。貴州省嚴格實行重大事項報告制度，加強節日值班工作，要求全省系統堅持節日期間24小時值班，暢通通訊聯絡，對涉及食品安全等重大突發問題要及時按程序如實上報。