從甘肅省質量技術監督局了解到，甘肅省食品生産加工企業的生産設備和標準經過3年的改善，其加工食品質量逐年提高。據統計，2005年全省食品質量監督抽樣檢查合格率較上年平均提高了3.5個百分點。

    2005年甘肅省質監系統嚴把食品質量安全市場準入制度，在全省範圍內實施了生産許可證、強制檢驗、在産品包裝上加貼“QS”（食品質量安全）標誌等措施，將加工不合格食品的企業清除食品加工領域。目前全省納入生産許可證管理的食品已達到28類、370余個品種；已有703戶食品生産企業的809個産品單位獲得了食品生産許可證，佔全省食品生産加工企業總數的23%。

    與此同時，全省已有90%的食品生産加工企業與質監部門簽訂了食品安全承諾書。

    據悉，甘肅省質監系統2006年將以城鄉接合部、發生問題較多的企業和小作坊為重點，嚴厲打擊以假充真、以次充好、濫用食品添加劑和用非食品原料生産食品等嚴重違法行為，從源頭上遏制住假冒偽劣食品的生産加工。（記者 陳曉軍）